Chúng ta đã có khá nhiều món ngon từ rau cải thảo, và hôm nay thêm sự xuất hiện của một ngon nữa từ loại rau ngon này sẽ khiến bạn thích mê. Cải thảo cuộn chua ngọt – vừa đẹp lại vừa ngon, lựa chọn lý tưởng cho một món ngon đổi vị hấp dẫn cho cả gia đình bạn hôm nay đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cải thảo cuộn chua ngọt:
- ½ (một phần hai) cây cải thảo nhỏ
- 1 củ cà rốt
- Xúc xích (hay thịt luộc, giò…)
- Dấm, đường, nước mắm, tiêu, bột canh, Bột gọt (mì chính)
Các bước thực hiện để có món cải thảo cuộn chua ngọt dành cho bạn đây:
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái chỉ. Cải thảo tách từng bẹ lá và đem rửa thật sạch, để ráo rau.
- Xúc xích hoặc thịt luộc bạn đem thái thành các miếng nhỏ, dài, kích cỡ tương đương với cà rốt.
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi và lần lượt cho cà rốt, cải thảo vào luộc chín tới.
- Pha nước mắm chua, mặn, ngọt
Lấy ½ (một phần hai) bát nước nhỏ, thêm vào 3 muỗng cafe nước mắm + 1 muỗng cafe đường + 1,5 thìa cafe giấm + một xíu tiêu với bột canh. Tùy theo sở thích mà các gia giảm có thể chỉnh thêm, sau đó cho cà rốt và xúc xích vào ngâm với nước mắm chua ngọt.
- Trải lá cải thảo lên 1 mặt phẳng, thêm cà rốt và xúc xích vào rồi cuộn tròn lại như khi bạn cuốn nem. Thực hiện lần lượt cho đến hết. Dùng dao và cắt miếng cải thảo ra làm đôi, và như vậy bạn đã được 2 miếng cải thảo cuộn chua ngọt khá đẹp mắt và ngon rồi đó nhé.
Nhẹ nhàng và đầy cuốn hút, món ngon giản đơn ấy không chỉ dễ dàng chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất mà còn giúp vị giác bạn được đẩy vị nhất là vào những ngày chán cơm đó bạn.
Ngoài ra, một gợi ý tuyệt vời khác mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là món chân giò hun khói cuộn xoài xanh. Điều đặc biệt sẽ đến ngay từ khi bạn thưởng thức hương vị của miếng đầu tiên đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cải thảo cuộn chua ngọt mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
